Il weekend di Pasqua ha visto un boom di presenze a Fiumicino e Ostia, con ristoranti al completo e un significativo aumento degli incassi. L'Osservatorio Fiepet-Confesercenti riporta cifre positive per l'intera provincia romana.
Ristoranti romani registrano incassi record
Le attività di ristorazione nella provincia di Roma hanno registrato un notevole incremento degli incassi durante il weekend pasquale. L'Osservatorio della Fiepet-Confesercenti ha confermato un trend positivo, con prenotazioni esaurite già due settimane prima. Complessivamente, tra Roma e la sua provincia, sono stati generati circa 94 milioni di euro tra sabato, domenica e lunedì di Pasqua.
Claudio Pica, presidente della Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio, ha espresso soddisfazione per i risultati. Ha sottolineato come i numeri siano in crescita rispetto agli anni precedenti. Questo successo fa ben sperare per la ripresa del settore.
Mare e agriturismi attraggono i visitatori
Le località balneari, in particolare Fiumicino ed Ostia, hanno visto un afflusso eccezionale di clienti. Molti ristoranti in queste zone hanno dovuto organizzare un terzo turno di servizio per soddisfare la forte domanda. Anche il lungomare pontino ha registrato il tutto esaurito.
Non solo il mare, ma anche l'entroterra ha attirato numerosi visitatori. Gli agriturismi e le zone più interne del Lazio, come la Tuscia e i Castelli Romani, sono state mete molto apprezzate. La Capitale stessa ha beneficiato del turismo internazionale, con i ristoranti del centro storico pieni.
I rioni di Borgo, Celio, Pantheon e Campo de' Fiori hanno registrato un aumento del 12% negli incassi rispetto all'anno precedente. Questo dato conferma la vitalità del settore turistico e della ristorazione a Roma.
Tradizione e pesce sulle tavole pasquali
I menù proposti durante il weekend pasquale hanno privilegiato i piatti della tradizione romana. Tra le specialità più richieste figurano la corallina, le lasagne, i cannelloni e piatti a base di carciofi. Anche l'agnello alla scottadito e i fritti di animelle sono stati molto apprezzati.
Non sono mancati i primi piatti di pesce, molto gettonati dai clienti. Spaghetti con telline, vongole e linguine con carciofi e frutti di mare hanno completato l'offerta gastronomica. La varietà dei piatti ha soddisfatto ogni palato.
Questo successo di Pasqua e Pasquetta fa presagire una primavera e un'estate positive per la ristorazione nel Lazio. Si auspica un rafforzamento del settore, sia in termini economici che occupazionali. La stagione estiva è attesa con grande fiducia.
Questa notizia riguarda anche: